Sviluppo sostenibile

Il cibo è un ecosistema e noi ne studiamo il legame con l’ambiente

CIBO >>> AMBIENTE

Le Classi 3ASA e 3BSA del Liceo Scientifico “G. Marconi” di Foligno hanno participato ad un incontro presso l’Università per Stranieri di Perugia. Insieme ai docenti universitari hanno potuto approfondire gli esiti di una ricerca incentrata sull’importanza dell’acqua per lo sviluppo sostenibile

Abbiamo partecipato ad un incontro presso l’Università per Stranieri di Perugia promosso da Felcos Umbria all’interno del progetto EduCARE. L’incontro si è svolto in diversi momenti. In primo luogo abbiamo assistito ad una presentazione dell’offerta formativa dell’Università, che per noi è stata un’attività di orientamento sull’importanza della scelta universitaria molto interessante.

Successivamente ci è stato spiegato il significato e le metodologie di calcolo dell’impronta di carbonio, che le nostre classi avevano già affrontato l’anno precedente studiando l’ecosistema suolo e il ciclo del carbonio. Alcuni studenti di Cascia, anche loro presenti all’incontro, hanno calcolato e presentato l’impronta di carbonio dei loro stili di vita e delle proprie famiglie.

Il cuore dell’incontro è stato però con l’intervento della professoressa Chiara Biscarini, docente associato di Ingegneria delle Acque e Co-direttore della Cattedra UNESCO sulla gestione delle risorse idriche e della cultura, delegata del Rettore per la ricerca e la progettazione e direttrice del Centro per la Conservazione del Patrimonio Sostenibile – SHEC. Ci ha illustrato il lavoro di ricerca che svolge all’interno del centro SHEC, dove si analizza e discute dell’importanza dell’acqua per lo sviluppo di un futuro sostenibile nonché dei molteplici ruoli dell’acqua negli ecosistemi.

La Prof.ssa ci ha introdotto anche alla comprensione dei “Green jobs”, cioè quei lavori legati al mondo delle professioni verdi che saranno sempre più frequenti in futuro e ci ha esortato a prendere in considerazione queste possibilità e di come l’Università per Stranieri possa aiutare in questo percorso di studio e professionale. Ci è stato infine introdotto il programma di monitoraggio “River watch”, un progetto di citizen science, dove gruppi di persone collaboreranno per analizzare i vari sistemi fluviali tramite l’ausilio di telecamere, app e algoritmi. L’obiettivo è di analizzare e classificare i vari agenti inquinanti del fiume quali microplastiche e rifiuti.

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daniele In Progetto Educare

Abbiamo un’idea bellissima: ridare vita al bar scolastico

CIBO >>> CAMBIAMENTO

La Classe 4^ Indirizzo economico sociale del Liceo Classico “F. Frezzi – Beata Angela”, ha scelto di misurarsi con un obiettivo molto sfidante: rigenerare l’area del bar scolastico ridandogli slancio e nuove opportunità. La prima tappa di questo percorso è stata l’incontro con gli esperti di Mente Glocale, Coscienza verde e Comitato di quartiere CAP 06124.

Abbiamo avuto un importante incontro con gli esperti di Mente Glocale, Coscienza verde e Comitato di quartiere CAP 06124, dedicato alla realizzazione del nostro bar scolastico, un progetto che diventerà presto realtà! Durante la riunione abbiamo discusso ogni aspetto necessario per rendere l’apertura un vero successo.

Per lavorare in modo più efficace ci siamo divisi in gruppi di lavoro, ognuno con un compito specifico:

Gestione e organizzazione – per pianificare turni, regole e funzionamento generale del bar;
Allestimento e decorazione – per rendere il nostro spazio accogliente e piacevole;
Menù e forniture – per scegliere i prodotti che offriremo e trovare i fornitori migliori;
Comunicazione e promozione – per far conoscere il progetto a tutta la scuola e coinvolgere più persone possibili.

L’incontro è stato molto produttivo e ha messo in evidenza l’entusiasmo di tutti i partecipanti.

Ognuno ha portato idee e suggerimenti utili per rendere il nostro bar un punto di ritrovo unico per studenti e docenti.

Prossimi passi

Nei prossimi giorni ogni gruppo lavorerà per arrivare pronti all’apertura. Siamo carichi e motivati perchè siamo convinti che il nostro progetto sarà una grande opportunità per tutta la scuola!

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daniele In Progetto Educare

Un passo avanti verso l’economia circolare

CIBO >>> RISORSA

La classe 4S si è cimentata in una ricerca sul cibo come perno dell’economia circolare, confrontandosi con l’esperta Colomba Damiani. I ragazzi hanno visitato i laboratori del Dipartimento di Scienze degli Alimenti dell’UniPg per scoprire come recuperare gli scarti delle olive. Ora la sfida è ridurre gli imballaggi.

La classe 4S dell’Istituto Tecnico Tecnologico Leonardo Da Vinci di Foligno ha incontrato l’esperta Colomba Damiani dell’associazione FELCOS Umbria nell’ambito del progetto EduCARE, un’iniziativa volta a sensibilizzare i giovani sui temi dell’economia circolare e della sostenibilità ambientale.

Durante l’incontro, gli studenti hanno presentato i punti chiave della loro ricerca sul tema “Cibo come perno dell’economia circolare”, aprendo un dialogo costruttivo con l’esperta e gli insegnanti. La discussione ha permesso di approfondire le tematiche legate al recupero degli scarti alimentari e alla riduzione dell’impatto ambientale della produzione e del consumo di cibo.

Dalla teoria alla pratica: la visita al Dipartimento di Scienze degli Alimenti dell’Università degli Studi di Perugia

Il secondo step del progetto ha visto gli studenti impegnati in una visita al Dipartimento di Scienze degli Alimenti della facoltà di Agraria dell’Università degli Studi di Perugia (UniPg).

Accompagnati dalla Dott.ssa Esposto, i ragazzi hanno avuto l’opportunità di visitare i laboratori dove vengono recuperati gli scarti della lavorazione delle olive, un esempio concreto di come l’economia circolare possa essere applicata al settore agroalimentare. La visita ha permesso agli studenti di osservare da vicino le tecnologie e i processi utilizzati per trasformare gli scarti in nuove risorse, acquisendo una maggiore consapevolezza sull’importanza del recupero e del riutilizzo dei materiali.

Focus sugli imballaggi e sulla raccolta differenziata

Attualmente, gli studenti della 4S sono impegnati nell’analisi della questione degli imballaggi delle merende e nella valutazione dell’efficacia della raccolta differenziata all’interno della scuola. L’obiettivo è individuare soluzioni concrete per ridurre la produzione di rifiuti e promuovere comportamenti più sostenibili tra alunni, insegnanti e collaboratori scolastici.

Il progetto EduCARE rappresenta un’importante occasione per gli studenti dell’Istituto Tecnico Tecnologico Leonardo Da Vinci di Foligno di acquisire competenze e conoscenze sull’economia circolare, diventando protagonisti attivi nella costruzione di un futuro più sostenibile.

Le alunne e gli alunni della 4S

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daniele In Progetto Educare

Una bella idea che non conoscevamo: il World Cafè

CIBO >>> IDENTITA’

La classe 4L dell’Istituto Tecnico Economico ITE Scarpellini, ha avuto un incontro formativo molto interessante con il Dott. Giacomo Giulietti. Insieme a lui abbiamo scoperto il World Cafè.

Lo scorso 29 novembre la nostra classe, la 4L dell’Istituto Tecnico Economico ITE Scarpellini di Foligno, ha tenuto un’incontro formativo molto interessante con il Dott. Giacomo Giulietti.

Durante l’incontro, durato più di un’ora, il Dott. Giulietti ci ha illustrato i suoi studi e i suoi progetti, insegnandoci cose a noi sconosciute, come il “World Cafè” e le associazioni alimentari presenti nel nostro territorio.

Il confronto si è sviluppato sottoforma di domande reciproche, rivolte da parte nostra al Dott. Giulietti e viceversa, a cui si è aggiunta una presentazione molto dettagliata ed interessante su ciò che lui ha studiato e sui progetti che ha realizzato.

Grazie a questo incontro, al materiale e all’aiuto fornito dal Progetto EduCARE, la nostra classe ha potuto sviluppare al meglio il proprio progetto incentrato sui legumi, con l’intento di organizzare un incontro con i produttori locali usando proprio il metodo illustrato dal Dott. Giulietti, ossia il World Cafè.

Siamo rimasti molto soddisfatti e contenti di ciò che il progetto EduCARE ci permette di imparare, dandoci la possibilità di partecipare ad incontri molto interessantu sia durante gli orari scolastici che nel pomeriggio per alcuni di noi!

Francesca

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daniele In Forum dei giovani

Il Forum dei Giovani per la Sostenibilità dell’Umbria a Bruxelles. Il racconto di un’esperienza da ricordare.

Insieme ai rappresentanti dei Forum giovanili di altri 3 Paesi – Spagna, Portogallo e Germania – anche il Forum istituito da FELCOS Umbria ha partecipato a Bruxelles alla convention di due giorni organizzata nell’ambito del progetto europeo People and Planet – A common destiny. Tra incontri e panel di approfondimento, il delegato Andrea Rinaldi, ha avuto modo di interagire con una Parlamentare Europea e con diversi incaricati dell’European Youth Forum e della Direzione Generale per i Partenariati Internazionali. Ecco il suo racconto.

Il 22 e il 23 Marzo sono stato a Bruxelles, in rappresentanza del Forum dei Giovani per la Sostenibilità dell’Umbria, per partecipare alle attività del progetto People and Planet: a Common Destiny. Il progetto People and Planet è finanziato dal programma DEAR, cioè il programma di educazione e sensibilizzazione allo sviluppo della Commissione europea, gestito dalla Direzione Generale per i Partenariati Internazionali, DG INTPA.

Insieme ai rappresentanti di consigli giovanili provenienti da Spagna, Portogallo e Germania, ho avuto la possibilità di incontrare Sara Cerdas, la giovanissima parlamentare europea portoghese. Sara ci ha parlato della sua esperienza come Membro del Parlamento Europeo (MEP) e ci ha spiegato l’importanza di questa Istituzione.

Durante la sessione pubblica “Voices from the Future”, che si è svolta presso l’Info Point della Direzione Generale per i Partenariati Internazionali, io e gli altri rappresentanti dei consigli giovanili per il clima abbiamo parlato delle nostre esperienze nei consigli per il clima. Alla loro attenzione ho portato il mio contributo in rappresentanza dei ragazzi e delle ragazze del Forum dei Giovani per la Sostenibilità dell’Umbria, parlando dei nostri obiettivi, delle modalità di lavoro e delle varie fasi del progetto.

Dopo aver visitato la Direzione Generale per i Partenariati Internazionali, alcuni rappresentanti del DG INTPA ci hanno presentato le loro unità e di cosa si occupano. Jonathan Van Meerbeeck ci ha parlato dell’unità G1 che si occupa di Uguaglianza di genere, Diritti umani e Governance democratica; Carl Elmstam ci ha presentato dell’unità F5 che si occupa di Scienza, Tecnologia, Digitalizzazione e Innovazione; Aurelie Godefroy ci ha presentato l’unità F2 che si occupa di Ambiente e Risorse naturali rinnovabili.

L’esperienza che più mi ha colpito nei giorni passati a Bruxelles è stata l’incontro con Alvaro Gonzalez Perez e, grazie a lui, con il Forum Europeo della Gioventù. Alvaro ci ha presentato l’European Youth Forum, che è la più grande piattaforma di organizzazioni giovanili in Europa, con oltre 100 organizzazioni che riuniscono decine di milioni di giovani. Il Forum Europeo della Gioventù lavora per dare ai giovani la possibilità di partecipare attivamente alla società per migliorare la propria vita e difendere i propri diritti, concentrando le proprie azioni principalmente su tre aree tematiche: sviluppo sostenibile, democrazia e diritti dei giovani.

Alvaro ci ha presentato alcune delle campagne del Forum come abbassare l’età di voto a 16 anni e proibire i tirocini non pagati. E’ attraverso campagne come queste che il Forum Europeo della Gioventù si impegna per creare una società in cui noi giovani siamo responsabilizzati e incoraggiati a raggiungere il nostro massimo potenziale come cittadini globali.

Durante gli incontri con Sara Cerdas e con l’European Youth Forum è emerso il problema della presenza di giovani all’interno del Parlamento Europeo. Infatti, tra i 751 eurodeputati solo 37 sono under 35 e solo 6 sono under 30. Il numero di MEP under 30 è uguale al numero di MEP che si chiamano Martin. Questo dato è ancora più preoccupante se viene messo in relazione alla popolazione europea: mentre un cittadino europeo su cinque (20%) ha un’età compresa tra i 18 e i 35 anni, solo uno su quindici (6%) degli eurodeputati appartiene alla stessa fascia d’età. Al contrario, un cittadino europeo su cinque ha un’età compresa tra i 51 e i 65 anni, ma la percentuale di parlamentari che rappresentano questa fascia d’età nel Parlamento Europeo è il 42%.

A proposito di questo Sara e Alvaro hanno parlato dell’importanza delle prossime elezioni per il Parlamento Europeo, che si terranno dal 6 al 9 giugno 2024. In quei giorni saremo noi giovani elettori a poter fare la differenza andando a votare per poter essere rappresentati da nostri coetanei.

Per me è stato un vero onore rappresentare il Forum dei Giovani per la Sostenibilità dell’Umbria in un contesto così importante. Così come lo è stato poter collaborare con altri organismi giovanili. Sono convinto che da questo confronto potranno nascere tante nuove idee per le future attività del Forum. L’esperienza vissuta nelle Sedi del Parlamento Europeo mi ha permesso di capire in che modo il contributo di noi giovani può cambiare il nostro futuro, a partire dalla partecipazione più importante: quella al voto.

Andrea Rinaldi

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daniele In Forum dei giovani

COP28: Esiti, sfide e opportunità per un vero futuro sostenibile

Il 2023 appena concluso ci ha lasciato una traccia di futuro su cui la comunità umana è chiamata a lavorare alacremente. La ventottesima edizione della Conferenza delle Parti delle Nazioni Unite sul clima, ha prodotto delle novità che molti hanno definito di portata storica, come l’indicazione ad uscire dall’economia fossile entro il 2050. Ora però, messo da parte l’entusiasmo, occorre passare dalle intenzioni ai i fatti affinché si possa davvero avviare una transizione capace di generare vero sviluppo sostenibile su scala globale.

La COP28 recentemente conclusasi a Dubai, negli Emirati Arabi Uniti, ha segnato un momento cruciale nel nostro impegno globale per affrontare la crisi climatica. Mentre le dirette degli eventi hanno tenuto il mondo con il fiato sospeso, è ora di riflettere sui risultati chiave emersi dalla plenaria di chiusura, che potrebbero plasmare il nostro futuro. Innanzitutto, emerge con forza la decisione di introdurre uno strumento innovativo per affrontare i danni climatici. Un fondo dedicato a mitigare gli impatti, con l’obiettivo di riparare i danni causati, segna una svolta significativa. Questo strumento non solo riconosce l’urgenza di agire, ma offre anche un mezzo tangibile per affrontare le conseguenze dei cambiamenti climatici, in particolare nei Paesi più vulnerabili.

Un altro passo avanti di rilievo riguarda gli accordi sulla riduzione delle fonti fossili e l’accelerazione delle fonti rinnovabili. L’impegno per triplicare le rinnovabili entro il 2030, accompagnato da una fase-out equa delle fonti fossili, sottolinea la volontà di cambiare il nostro approccio energetico. Questo non è solo un impegno verbale ma un passo concreto verso un futuro più sostenibile.

La discussione sul potenziamento di tecnologie chiave, come le rinnovabili, il nucleare, l’idrogeno e lo stoccaggio della CO2, rappresenta un elemento centrale. Queste tecnologie hanno il potenziale di trasformare il nostro panorama energetico e sono fondamentali per raggiungere gli obiettivi di riduzione delle emissioni.

Un aspetto spesso trascurato è la connessione tra sistemi alimentari e crisi climatica. Per la prima volta, 134 paesi hanno firmato un accordo per la transizione verso sistemi alimentari sostenibili. Questo riconoscimento è essenziale, considerando che il settore alimentare rappresenta un terzo delle emissioni totali. L’impegno per una transizione sostenibile è un passo significativo verso una gestione più consapevole delle risorse.

Un segnale di solidarietà si riflette nell’introduzione di un fondo di investimento da 30 miliardi a supporto dei paesi del sud del mondo. Questo atto di equità è fondamentale per affrontare le disuguaglianze economiche nella lotta contro il cambiamento climatico.

In conclusione, mentre il testo finale della COP28 è stato approvato con una velocità senza precedenti, ora è il momento di passare dalle parole all’azione. La conferenza ha gettato le basi per un futuro sostenibile, ma la vera sfida inizia ora: tradurre gli impegni assunti in azioni concrete per garantire un mondo più resiliente e equo.

Chiara Scialdone

DECEMBER 1: World Heads of State pose for a group photo at Al Wasl during the UN Climate Change Conference COP28 at Expo City Dubai on December 1, 2023, in Dubai, United Arab Emirates. (Photo by COP28 / Mahmoud Khaled)

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